सर्दियों में अवश्य खाएं तिल के लड्डू, जानिए बच्चों के लिए कितना फायदेमंद
बच्चों के बेहतर स्वस्थ के लिए माता-पिता बहुत कुछ करते है। हर पेरेंट्स का सपना होता है कि उनके बच्चें सदैव स्वस्थ रहे ऐसे में उनके आहार में पौष्टिक और स्वादिष्ट चीजों को शामिल करना जरूरी हो जाता है। इन सब के लिए तिल के लड्डू सबसे बेस्ट ऑप्शन है। सर्दियों के मौसम में तिल के लड्डू का सेवन करना सेहत के लिए सबसे अच्छा मना जाता है। ये स्वाद के साथ ही काफी पौष्टिक होते है। तिल के बीजों में कई पोषक तत्वों का खाजना होता है। कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस से भरपूर तिल मजबूत हड्डियों के विकास में मदद करते है। तिल को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें जिंक, आयरन, विटामिन बी६, विटामिन ई और सेलेनियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
तिल के लड्डू खाने के फायदे
दिमाग का विकास
तिल में मौजूद जरूरी फैटी एसिड से बच्चों में बेहतर एकाग्रता और दिमाग के विकास को बढ़ावा देता है।
एनर्जी बूस्ट करता है
तिल के लड्डू खाने से बच्चों मे एनर्जी बूस्ट होती है। तिल के बीजों से प्राकृतिक रुप से एनर्जी मिलती है जिससे पूरे दिन बच्चे सक्रिय और खेलने में व्यस्त रहते है।
हड्डियों को मजबूत
तिल के बीजों में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम और फॉस्फोरस पाया जाता है जो बच्चों से लेकर वारिष्ठ लोगों की हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करता है।
पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है
तिल में भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद रहता है। तिल के लड्डू खाने से बच्चों के पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने और कब्ज को दूर भगाने में मदद करता है।
तिल के लड्डू बनाने की रेसिपी
तिल लड्डू बनाने के लिए आपको चाहिए-
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- १ कप तिल
- १/२ कप गुड़
- १/४ कप घी
- १/२ कप सूखे मेवे (काजू, बादाम, किशमिश)
बनाने की विधि
सबसे पहले एक पैन लें और तिल को हल्का भून लें। फिर गुड़ को धीमी आंच पर पिघला लें। इसके बाद घी गरम करें और उसमें पिघला हुआ गुड़ डालें। अब तिल, मेवे और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।
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